Montei esse cantinho aqui no blog, dedicado a receitas enviadas pelas leitoras do blog....
E tô esperando a participação de cada uma de vocês....
Bom vamos a 1º receita.....
Quem me enviou foi o meu Amor....
Há algum tempinho ele já vinha falando de um certo Bolinho Caipira....mas eu nunca tinha nem ouvido falar....ai ele me mandou a receita para eu testar....
Receita: Bolinho Caipira
Ingredientes da Massa :
1 kg de farinha de milho bem amassada
2 copos americanos de farinha de mandioca
2 caldos de carne
Sal a gosto
½ copo de óleo
+- 2 litros de água quente
Modo de Fazer:
Coloque o caldo de carne na água fervendo,em uma vasilha separada coloque os demais ingredientes (farinha de milho, farinha de mandioca, sal e óleo) e acrescente a água na farinha e vá amassando até dar o ponto de enrolar (quando parar de grudar na mão, fica parecida com massa de coxinha).
Ingredientes do Recheio:
1K ½ de carne moída crua
Tomate sem semente em cubos
Cheiro verde
Caldo de 1 limão espremido
Sazon
Pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Fazer:
Basta misturar todos os ingredientes.
Modele os bolinhos, no mesmo formato que enrola kibe, com o recheio no meio, depois frite em óleo quente.
Espero que Gostem.....
Esse foi o meu resultado...
Nota: Ele é um bolinho um pouco mais sequinho do que esses que costumamos comer...Ele fica com uma casquinha sequinha por fora, e por dentro a massa fica molinha, e o recheio, eu achei que a carne ficaria crua,mas não ficou, enfim eu gostei muito...
Essa foi a 1º de várias.....então tá esperando oque para me mandar sua receita preferida?
Beijinhussssss
Um comentário:
hummmmm, deve ser uma delícia!
=D
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